Hay algunas formas diferentes de congelar papas para estofado. La forma más sencilla es blanquear las papas en agua hirviendo durante dos minutos, luego escurrirlas y colocarlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Congele durante dos horas, luego retírelo y guárdelo en un recipiente apto para el congelador. Otra forma de congelar papas para estofado es rallarlas y luego congelarlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Una vez que estén congelados, puede colocarlos en un recipiente apto para congelador.
Cómo congelar papas para estofado
Al congelar papas, es mejor blanquearlas primero. Para blanquear las papas, colóquelas en una olla grande con agua hirviendo durante dos minutos. Luego, retírelos del agua hirviendo y colóquelos en un recipiente grande con agua helada. Una vez que estén frías, escurra el exceso de agua y coloque las papas en una bolsa o recipiente apto para el congelador. Asegúrese de etiquetar el recipiente con la fecha. Para usar papas congeladas para estofado, sáquelas del congelador y déjelas
-Congelador -Patatas -Sal -Agua -Ingredientes para guiso
- Cortar las patatas en trozos de 1″
- Precaliente el horno a 375 grados f
- Extienda las papas en una bandeja para hornear en una sola capa
- Hornee durante 25 minutos, revolviendo una vez durante la cocción. retirar del horno
– Congelar las papas antes de cocinarlas las hace más fáciles de pelar y picar. – Cortar las patatas en trozos de 1 pulgada y escaldarlas en agua hirviendo durante 2 minutos. – Escurra las papas e inmediatamente colóquelas en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. – Retire las papas congeladas y colóquelas en una bolsa con cierre. – Etiquetar la bolsa con la fecha y congelar.
Preguntas Frecuentes
¿Puedes Congelar Papas Crudas Sin Blanquearlas?
Sí, puede congelar papas crudas sin blanquearlas. Sin embargo, es posible que las papas no se cocinen uniformemente después de descongelarlas, por lo que es mejor blanquearlas antes de congelarlas.
¿Las Papas Se Congelan Bien En Estofado?
Sí, las papas se congelan bien en estofado. Cuando las congele, asegúrese de cocinar las papas por completo antes de agregarlas al congelador. Una vez congeladas, se pueden añadir al guiso sin cocinarlas antes.
¿Puedes Congelar Papas Crudas Crudas?
Sí, puede congelar papas crudas crudas. Solo asegúrate de blanquearlos primero.
Para Revisar
Congelar papas es una excelente manera de asegurarse de tener siempre algunas a mano para un guiso. Simplemente lave y corte las papas y luego congélelas en una sola capa en una bandeja para hornear. Una vez que estén congelados, transfiéralos a un recipiente o bolsa de almacenamiento. Cuando esté listo para hacer el guiso, simplemente descongele las papas y agréguelas a la olla.
