Las alitas de pollo son un plato popular y se pueden freír de varias maneras. Esta receta te mostrará cómo freír alitas de pollo con harina.
como freír alitas de pollo con harina
Freír las alitas de pollo con harina es una excelente manera de obtener una capa exterior crujiente y mantener el pollo jugoso por dentro. El proceso es sencillo: primero, enharinar las alitas de pollo, luego freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas. ¡Sirve con tu salsa favorita!
-Una freidora u olla grande -Aceite para freír (preferiblemente aceite de maní) -1 taza de harina para todo uso -1 cucharadita de ajo en polvo -1 cucharadita de pimentón -1/2 cucharadita de sal -1/4 cucharadita de pimienta negra -10 a 12 alitas de pollo
- Calor alto
- Coloque las alitas de pollo en la sartén y cocine durante unos 5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. en un tazón pequeño, mezcle el
- Precaliente una sartén grande a fuego medio
Hay algunas cosas a tener en cuenta al freír alitas de pollo con harina. Las alas deben secarse tanto como sea posible antes de pasarlas por harina, o la harina no se pegará. También es importante asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar las alitas, o no se cocinarán bien.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo Hacer Que La Harina Se Adhiera Al Pollo?
Para hacer que la harina se adhiera al pollo, puede usar un huevo o leche como aglutinante. También puede usar una variedad de especias para sazonar la harina.
¿Por Qué Mi Harina No Se Pega A Mi Pollo?
Hay algunas razones por las que su harina puede no adherirse a su pollo. Una posibilidad es que esté usando el tipo de harina incorrecto. Si está usando harina de trigo, puede intentar usar harina de arroz en su lugar. Otra posibilidad es que no estés usando suficiente harina. La regla general es usar aproximadamente 1/4 taza de harina por pechuga de pollo. También es posible que desee asegurarse de que su pollo esté cubierto adecuadamente con la harina antes de comenzar a cocinarlo.
¿Es Mejor Freír El Pollo En Harina?
Algunas personas creen que es mejor freír el pollo en harina porque la harina ayudará a crear una corteza crujiente en el pollo. Otros creen que es mejor freír el pollo sin harina porque quedará menos grasoso. En última instancia, no hay una respuesta correcta o incorrecta y depende de la persona decidir qué cree que funciona mejor.
Resumiendo
Freír las alitas de pollo con harina es una excelente manera de obtener una capa crujiente en las alitas. Primero, sazone sus alas con sal y pimienta. Luego, esparce un poco de harina en un plato hondo. Reboza las alitas en la harina, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Freír las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sírvelos con tu salsa favorita.
