La mantequilla salada se hace agregando sal a la mantequilla sin sal. La sal generalmente se agrega en forma de ingrediente seco, como kosher o sal marina, o como ingrediente húmedo, como salmuera.
Cómo hacer mantequilla salada con mantequilla sin sal
La mantequilla salada es un tipo de mantequilla que se ha mezclado con sal. Tiene una vida útil más larga que la mantequilla sin sal y un sabor ligeramente diferente. Hay dos formas de hacer mantequilla salada: puede agregar sal a la mantequilla sin sal o mezclar mantequilla sin sal derretida con sal. Para hacer mantequilla salada con mantequilla sin sal, comience agregando 1/4 de cucharadita de sal por cada libra de mantequilla sin sal. Si está usando una batidora, use la paleta
mantequilla sin sal, sal marina fina, gasa, un tazón grande, una cuchara, un frasco con tapa
- Retire la sartén de la
- Cocine la mantequilla, revolviendo con frecuencia, hasta que se haya derretido y adquiera un color dorado claro.
- Tome 1 libra de mantequilla sin sal y colóquela en una cacerola grande a fuego medio
-Para hacer mantequilla con sal, necesitarás mantequilla sin sal y sal. -Empieza reuniendo tus ingredientes. La mantequilla sin sal es clave, ya que agregar sal a la mantequilla ya salada puede hacerla demasiado salada. -A continuación, coloca la mantequilla en un bol y añade sal al gusto. Me gusta usar aproximadamente 1/2 cucharadita de sal por barra de mantequilla, pero puede usar más o menos según sus preferencias. -Remueve hasta que la sal esté
Preguntas Frecuentes
¿Qué Sucede Si Usa Mantequilla Sin Sal En Lugar De Salada?
Si usa mantequilla sin sal en lugar de salada, la receta puede requerir más sal para darle sabor.
¿Puedo Cambiar La Mantequilla Sin Sal Por Mantequilla Salada?
En general, puede cambiar la mantequilla sin sal por mantequilla salada en la mayoría de las recetas. Sin embargo, es posible que deba ajustar la cantidad de sal que agrega a la receta si requiere mantequilla salada.
¿Cuánta Sal Debo Agregar A La Mantequilla Sin Sal Para Hacer Mantequilla Salada?
Por lo general, si está buscando hacer mantequilla salada, agregaría 1-1.5 cucharaditas de sal por libra de mantequilla sin sal. Sin embargo, es mejor probar la mantequilla antes de agregar sal, ya que algunas mantequillas ya pueden estar lo suficientemente saladas.
Tomando Todo En Cuenta
Para hacer mantequilla salada a partir de mantequilla sin sal, agregue sal al gusto. Me gusta usar aproximadamente 1/2 cucharadita de sal por taza de mantequilla.
